تعتبر القهوة من المشروبات المفضلة لدى كثيرين، خاصة في الصباح، بمذاقها الجيد، كما أنها تزيد من التركيز وتعزز الطاقة في بداية اليوم.
إضافة إلى ذلك، هناك مزايا صحية أخرى قد تعود على الشخص بالفائدة من شرب القهوة، فقد أثبتت دراسة نشرتها الجمعية الطبية البريطانية في عام 2023 أن وجود مستويات من الكافيين في الدم على المدى البعيد قد تقلل من كمية الدهون التي يحملها الجسم، كما أنها تقلل من خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
أجريت الدراسة على ما يقارب من 10 آلاف شخص، عن طريق تحليل الاختلافات الجينية لديهم في جينات تعرف بأنها مرتبطة بسرعة تحلل الكافيين في الجسم.
واستخدم فريق الدراسة بعض العلامات الجينية لإنشاء رابطة دقيقة بين مستوى الكافيين في الدم ومؤشر كتلة الجسم “بي إم آي” (BMI) وخطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني.
وبينت نتائج الدراسة أن المشروبات التي تحتوي على الكافيين الخالية من السعرات الحرارية يمكن دراستها كوسيلة محتملة للمساعدة في تقليل الدهون في الجسم.
وكتب فريق الدراسة في ورقته البحثية “ارتبطت تركيزات الكافيين الأعلى في بلازما الدم بانخفاض مؤشر كتلة الجسم “بي إم آي” وكتلة الدهون في الجسم بشكل عام”.
وأضاف “علاوة على ذلك، ارتبطت تركيزات الكافيين الأعلى في بلازما الدم بانخفاض خطر الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني. ويقدر أن قرابة نصف تأثير الكافيين على خفض احتمال الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني يأتي من خلال خفض مؤشر كتلة الجسم”.
وتربط دراسات سابقة بين الاستهلاك المعتدل للكافيين وتحسن صحة القلب وانخفاض مؤشر كتلة الجسم، وتزودنا هذه الدراسة بمزيد من التفاصيل عن تأثيرات القهوة الصحية على الجسم.
أكسدة الدهون
يعتقد فريق الدراسة أن أثر الكافيين هذا قد يكون بسبب زيادة الكافيين لإنتاج الحرارة وأكسدة الدهون (حرقها) في الجسم.
ورغم ذلك سيكون هناك حاجة إلى المزيد من البحث لتأكيد السبب والنتيجة. ولا يزال من الممكن أن تكون هناك عوامل أخرى تلعب دورا لم يتم أخذها في الاعتبار في هذه الدراسة.
كما أنه من المهم أيضا أن ننتبه على الدوام أن تأثيرات الكافيين ليست إيجابية بشكل تام، لذلك فعلينا أن نتوخى الحذر عندما نتحدث عن فوائد شربه.
تأثيرات إضافية للكافيين
وفقا للجمعية الطبية الأميركية، فهناك عدة تأثيرات يمكن أن تحدث نتيجة استهلاك الكافيين والتي تؤثر على الجسم بشكل سلبي أو إيجابي، منها ما يلي:
- قد يساعد الكافيين في علاج الاكتئاب إذا استخدم بجرعات منخفضة، وهذا لأنه يحفز الدوبامين، الذي يلعب دورا في تحفيز المتعة والتعلم.
- يعد الأرق من المخاطر القليلة للكافيين، والتي غالبا ما تظهر بشكل واضح عند الأشخاص الذين لا يستهلكون الكافيين بانتظام، عامة ينصح بعدم تناول القهوة بعد الساعة الثانية مساء تقريبا.
- يساعد الكافيين في ممارسة التمارين الرياضية، إذ ثبت أنه يحسن القدرة على التحمل والسرعة، بالإضافة إلى تقليل الشعور بالتعب.
- قد يسبب الكافيين القلق لبعض الأشخاص، وذلك لأنه يحفز بعض المواد الكيميائية في الدماغ، مما يؤدي إلى تسريع كل العمليات في الجسم. فهو يزيد من معدل التنفس ومعدل ضربات القلب وضغط الدم، رغم أن ذلك يعد أمرا جيدا في أغلب الأحيان لدى الأشخاص العاديين، ولكن إذا كانت لديك حالة صحية خفيفة، فيجب أخذ ذلك في الاعتبار.
- يمكن أن يسبب الكافيين الصداع إذا استهلك بكميات كبيرة، يرافق ذلك شعور بالتوتر.
